Cómo hacer cheesecake sin horno de yogurt

El cheesecake es un plato dulce que está conformado por una o varias capas, que puede ser utilizado en las meriendas ya que es un postre fácil y delicioso de hacer. A continuación podrás encontraras Cómo hacer cheesecake sin horno de yogurt.

Receta de cheesecake sin horno

Ingredientes

Base: 1 paquete galletas María, 80gr manteca y c/n de cacao amargo.

Relleno: 200gr crema de leche, 200ml queso crema, 600ml yogurt, 10gr gelatina sin sabor y 100gr azúcar.

Preparación:

  1. Primero muele las galletas María y mézclalas con la manteca derretida y el cacao, colocas todo en un molde y lo metes en la nevera.
  2. A continuación realiza el relleno hidratando la gelatina y por 15 minutos la dejas reposar, luego bates la crema de leche a medio punto, le añades el queso crema, azúcar y yogurt uno tras otro mezclando hasta integrar.
  3. Disuelve la gelatina y añádele 3 cucharadas de la mezcla anterior bate hasta que esté bien integrado y la incorporas en el resto de la mezcla.
  4. Al molde en que pusiste la base le pones alrededor una lámina de acetato, vuelcas el relleno, lo metes en la nevera por 6 horas.

Al desmoldarlo puedes decorarlo con la mermelada que prefieras y estarás listo para disfrutar de este delicioso postre.